Kvällsmeny
TILL ATT BÖRJA MED;
Laxspastrami
Fänkålsfrön, avokado crème och fänkål-koriander sallad 10€
Degersandsröra på svartbröd
Räkor och kräftstjärtar samt krassesallad 10€
Caesarsallad med svensk gårdskyckling
Romansallad, körsbärstomater, parmesanost, krutonger och husets caesardressing 10€/15€
Degersand Tapas: ”Åland möter Spanien”
Åländsk lagrad gräddost, Serranoskinka med melon, potatis tortilla, Åländsk salami, marinerade oliver samt aioli och svartbröd 12€/person
VARMRÄTTER;
Fisktallrik
2 olika sillar, gravad lax, varmrökt lax, Degersands röra, smörslungad ny potatis & svartbröd 16€
Rökta lax by Pecka
Smör-och dillslungad ny potatis, inlagt gurka, vårlök samt dillcitroncrème 22€
Moules frites
Blåmusslor kokta i vittvin, grädde, persilja, vitlök och lök serveras med pommes och aioli 18€
Bouillabaisse a la Degersand
Fisk- och skaldjurs gryta med lax, abborre, musslor och räkor, serveras med bröd och aioli 20€
Hängmörad Ryggbiff
primörer, portvinssås, ugnsbakade potatishalvor samt bearnaisemajonnäs 29€
Pasta Bolognese
med parmesanost 15€
Högrevsburgare 180g ,100% nötkött
Bacon, ost, tomat, sallad och husets hamburgerdressing och pommes 18€
Halloumi burgare
Hummus med soliga tomater, grönsaker samt aioli och pommes 15€
EFTERRÄTTER;
Lemon Posset på burk med färska bär 9€
Mörk choklad kaka med vitchokladmousse och sommar bär 9€
Klassisk créme brûlée med färska bär 9€
Menyn kan variera lite.
