Kvällsmeny
TILL ATT BÖRJA MED;
Tonfisk, lime, ingefära och koriander – Poke
Rå tonfisk sallad med wakame- och avokado 13€
Degersandsröra på svartbröd
Räkor och kräftstjärtar samt krassesallad 11€
Caesarsallad med svensk gårdskyckling
Romansallad, körsbärstomater, parmesanost, krutonger och husets caesardressing 11€/16€
Degersand Tapas: ”Åland möter Spanien”
Åländsk lagrad gräddost, Serranoskinka med melon, potatis tortilla, Åländsk salami, marinerade oliver samt aioli och svartbröd 12€/person
VARMRÄTTER;
Fisktallrik
Varmrökt lax, 2 olika sillar, gravad lax, Degersands röra, smörslungad ny potatis & svartbröd 16€
Rökt lax by Pecka
Smör-och dillslungad ny potatis, inlagt gurka, vårlök samt dillcrème med citron 22€
Moules frites
Blåmusslor kokta i vittvin, grädde, persilja, vitlök och lök serveras med pommes och aioli 18€
Spaghetti ala Gambas Pil Pil
Med scampi, vitlök, chili och grönsaker 18€
Pasta Bolognese– åländsk nötkött
med parmesanost 15€
Oxfilé tournedos 180g – Brasilien
primörer, pepparsås, pommes samt bearnaise majonnäs 32€
Högrevsburgare 180g , svensk 100% nötkött
Brioch, bacon, ost, tomat, sallad, picklad lök och husets hamburger dressing samt pommes 18€
Rödbetsburgare med fetaost
Brioch,tomat, sallad, picklad lök, haloumiost, aioli och pommes 15€
EFTERRÄTTER;
Pina Colada; kokos pannacotta med lime och rommarinerad ananas 9€
Mörk chokladkaka med vitchokladmousse och sommarbär 9€
Klassisk crème brulée med färska bär 9€
Vi förbehåller oss rätten till att variera menyn beroende på råvarutillgången.
