Kvällsmeny
ATT BÖRJA MED:
Degersandsröra på svartbröd
Räkor och kräftstjärtar samt krassesallad 11 €
Caesarsallad med svensk gårdskyckling
Romansallad, körsbärstomater, parmesanost, krutonger och husets caesardressing 11 €/16 €
Degersand Tapas – ”Åland möter Spanien”
Åländsk lagrad gräddost, Serranoskinka med melon, potatistortilla, åländsk salami, marinerade oliver samt aioli och svartbröd 13 €/person
VARMRÄTTER:
Fisktallrik
Varmrökt lax, 2 olika sillar, gravad lax, Degersandsröra, smörslungad nypotatis & svartbröd 16 €
Peckas rökta lax
Smör-och dillslungad nypotatis, inlagd gurka, vårlök samt dillcrème med citron 22 €
Moules frites
Blåmusslor kokta i vittvin, grädde, persilja, vitlök och lök serveras med pommes och aioli 18 €
Pasta Bolognese– nötkött från Åland
med parmesanost 15 €
Oxfilé tournedos 180g – kött från Brasilien
primörer, pepparsås, pommes samt bearnaise majonnäs 32 €
Högrevsburgare 180 g – nötkött från Sverige
Brioche, bacon, ost, tomat, sallad, picklad lök och husets hamburgerdressing samt pommes 18 €
halloumiburgare med grillad paprika
Brioche, tomat, sallad, picklad lök, hummus, aioli och pommes 15 €
EFTERRÄTTER:
Mörk chokladkaka med vitchokladmousse och sommarbär 9 €
Klassisk crème brulée med färska bär 9 €
Vi förbehåller oss rätten till att variera menyn beroende på råvarutillgången.
